Cornell Institute of Business and Technology는 학생들에게 양질의 교육을 제공하는 것을 목표료 사립대학 중 가장 큰 규모와 가장 많은 과정을 운영하고 있어 일반영어, 컴퓨터학, 경영학과 마케팅, 요리학, 원예학등의 다양한 코스를 선택하여 공부할 수 있다.
영어를 모르고 뉴질랜드 첫발을 디딘 사람에서부터 뉴질랜드의 영주권을 원하는 사람, 혹은 보다 쉽게 높은 학위를 취득하고 싶은 사람 모두를 포괄할 수 있도록 과정을 다양화 하였고 호주와 뉴질랜드 대부분의 대학 그리고 고등학교들과 연계하여 학생들에게 다양한 진로를 제공하고 있을 뿐만 아니라 학생들은 최고의 교실설비와 컴퓨터 실습실, 최신식의 주방시설을 갖춘 현대적인 시설에서 편하게 공부할 수 있다.
일반적으로 대학강의는 수십 명의 학생들이 한 명의 교수와 수업을 하지만, Cornell에서는 수업 사이즈를 최소화하여 모든 학생들이 보다 깊이 수업에 참여하고 수업 속에서 좀더 많은 케어를 받을 수 있도록 하였다. 그리고 또한 최근 들어 학업을 마친 후 바로 이민과 연결되는 장기 부족 직업군 관련 학과에 대한 관심이 증가에 따라, Cornell은 그 관련 학과를 3개(요리/원예/컴퓨터학)를 개설하여 폭넓은 선택을 가능하게 하였으며, 학생들이 여러 과정을 직접 방문하여 보고 결정할 수 있도록 배려하고 있다. 각 반의 적은 인원수, 훌륭한 강사진, 무료 인터넷 서비스, 그외 여러가지 다양한 학생서비스를 통해 최고 수준의 특별한 교육경험을 체험하게 될 것 이다.
코넬은 호주의 가장 큰 국립대학 중 하나인 Charles Sturt University의 학사학위를 제공하고 있으며 호주 대학으로의 편입학을 보장하고 있다. Cornell학생 전용으로 운영되는 구직(Job)센터는 전문 코디네이터와 함께 학생들이 학기 중에도 관련 분야로의 취업을 할 수 있도록 돕고 있으며, 본과 과정의 졸업 후 교내 무료 비자 서비스 센터를 통해 해당되는 모든 학생들이 1년 Graduate Job Search Visa(Work Visa/Permit)를 받게 되며 졸업자중 우수한 학생들은 졸업 후 학교 내에서 구직의 기회를 얻기도 한다.

-Cornell선택의 이유

1. Cornell의 과정은 실용적이고 후의 경력과 밀착하게 관련되어 있다.
Cornell의 모든 과정은 학생들이 훗날 경력을 준비할 수 있도록 도와주도록 계획되어, 과정에 포함되어 있는 모든 과목이 현재의 비즈니스가 필요로 하는 것을 배우도록 설계되어 있으며, 교수들의 풍부한 경험에서 나오는 교습은 교실에서의 수업과 현재 비즈니스간의 연계를 보강시켜주고 있다.

2. 경험이 풍부한 강사진
과정의 모든 것을 이해하고 소화하기 위해서는 수업자료를 정확이 이해하고 있는 교수가 필요하다. 그래서 Cornell은 모든 코스에서 전문적인 강사를 보유하고 있다. 교습과 각자의 분야에서 실질적인 경험을 지닌 교수들에 의해 이루어지는 수업이 장점이며, 학생들을 잘 이해하고, 학생들에게 어떻게 수업을 따라갈 것 인가에서도 교습이 이루어지고 있다.

3. 소규모로 이루어지는 수업
모국어가 아닌 제 2 외국어로 수업을 진행할 때, 모든 사람들은 소규모 수업이 이루어져 개개인의 1:1 수업이 가능할 때 많은 것을 배우는 것은 당연하다. 그래서 Cornell대학에서는 다른 대학과는 다르게 수업의 질을 최대한으로 향상시키기 위해 한 수업에 25명으로 제한을 두고 있다. 그러나 대부분의 수업에서는 25명 이하의 학생으로 수업을 진행하고 있다.